Ang unang domestic kusinilya na may mga indikasyon sa hobs ay lumitaw 30 taon na ang nakakaraan. Hindi agad pinahahalagahan ng mga mamimili ang pagbabago. Gayunman, marami pa rin ang hindi naniniwala sa gayong himala. Ang mga tagagawa, sa kabila ng pag-aalinlangan ng ilang mga potensyal na mamimili, ay nagpatuloy na pagbutihin ang kanilang mga produkto, lumilikha ng higit at mas kawili-wiling mga modelo at pinagkalooban sila ng higit pa at mas kawili-wiling mga pag-andar.

Mahirap na manatiling walang malasakit sa anyo ng mga kagamitan sa merkado ngayon, at sa mga nagdaang taon, ang interes sa mga pantubhang pantao ay tumaas nang malaki. Parami nang parami ang mga sumusubok na malaman kung ano ang isang induction hob, ano ang mga kalamangan at kahinaan nito, kung saan batay ang prinsipyo ng operasyon nito. Ang pagkakaroon ng natanggap na mga sagot sa mga tanong na ito, ang isang potensyal na mamimili na may isang mataas na antas ng posibilidad ay maaaring maging tunay na totoo.

Cons ng induction hob at mga pakinabang nito

Paano gumagana ang isang induction hob?

Ano ang napaka espesyal sa mga induction cooker at bakit marami pa ring tinatrato ang mga ito sa ilang hindi pagkatiwalaan? Ang katotohanan ay ang prinsipyo ng pag-init dito ay ganap na naiiba sa kung ano ang ginagamit natin sa pag-obserba. Bilang isang patakaran, ang pag-init ay isinasagawa gamit ang isang mapagkukunan ng init. Maaari itong maging isang siga (isang apoy o isang gas burner), o isang pampainit ng koryente. Mula sa pinagmulan ng init sa pamamagitan ng paglipat ng init, ang pinggan ay pinainit, at pagkatapos ay ang mga nilalaman nito.

Walang mapagkukunan ng init sa induction cooker. Ang mga inductor ay nakatago sa ilalim ng glass-ceramic panel, na hindi nagpapainit kapag ang mga de-koryenteng kasalukuyang pumasa (maayos, o halos hindi kailanman magpainit). Ano ang sikreto? Kapag ang isang de-koryenteng kasalukuyang dumaan sa tulad ng isang coil, isang electromagnetic na patlang ang bumangon, na lumilikha ng mga eddy currents sa mga kalapit na bagay mula sa materyal na ferromagnetic (sa aming kaso, mga kagamitan sa bakal). Ang mga alon na ito ay nagpainit ng pinggan, at pagkatapos ay ang pagkain sa loob ay pinainit mula dito.

Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng indikasyon hob

1. Glass ceramic.
2. Coil ng tanso.

3. Laruang magneto
4. Ferromagnetic ilalim ng pinggan.

Tulad ng nakikita mo, ang ideya ay simple at maingat. Totoo, simple lamang ito para sa mga pamilyar sa pisika. Ang lahat ay dapat lamang maniwala: gumagana ito!

Mga kalamangan ng mga hobs sa induction

Ang mga hobs sa induction ay maaaring marahil ng higit na pakinabang kaysa sa mga hobs sa sambahayan na may iba't ibang uri ng pag-init. Ang mga ito ay mahusay na enerhiya, mas maginhawa upang magamit at mas functional.

Mababang pagkonsumo ng kuryente

Kumpara sa iba pang mga uri ng mga elemento ng pag-init, ang induction panel ay gumagamit ng enerhiya nang mahusay. Ang init ay nabuo hindi sa loob ng burner, ngunit direkta sa ilalim ng kusina, na nagreresulta sa kaunting pagkawala ng init. Kung ihahambing natin ang mga hobs sa induction sa Hi-Light, kung gayon ang dating ay 20-30% na mas matipid, at ito ay isang makabuluhang pagkakaiba. Sa lahat ng mga hobs sa induction na ginagamit ngayon, ang mga stove ng induction ay nailalarawan sa pamamagitan ng pinakamataas na kahusayan - 90-93% (para sa mga electric hobs na may cast-iron hobs ang halagang ito ay 53-56%, at para sa mga burn ng gas ay 49-52%).

Induction hob
Induction hob -
Kahusayan - 90-93%

Cast Iron Hob
Hob na may cast-iron hobs -
Kahusayan - 53-56%

Gas hob
Gas hob -
Kahusayan - 49-52%

Mabilis na init

Walang mas makabuluhan para sa maraming mga mamimili, ang bentahe ng mga panel ng induction ay ang mataas na bilis ng mga kaldero ng pag-init at ang kanilang mga nilalaman. Ipinakikita ng kasanayan na sa mga tuntunin ng bilis ng pag-init ay nalampasan nila ang mga magagandang gas burner, hayaan ang mga electric stove na may ordinaryong "pancake" na cast-iron. Ito ay hindi kahit na bilis, ngunit sobrang bilis.

Ang tampok na ito ng mga panel ng induction ay ipinaliwanag nang simple.Sa panahon ng pagpapatakbo ng isang tradisyonal na hotplate, ang pampainit ay unang kumakain, mula dito - ang ibabaw ng hotplate mismo, binibigyan na ng huli ang init nito sa palayok o kawali na nakatayo dito.

Sa paraan ng pag-init ng induction, ang naturang multistage ay wala: ang pinggan ay hindi pinainit dahil sa paglipat ng init, ngunit dahil sa paglitaw ng mga eddy currents sa ilalim nito kapag ang isang larangan ng electromagnetic ay inilalapat. Ito ay tulad ng isang direktang, "target" na epekto na nagsisiguro ng mabilis na pag-init. Bilang karagdagan, ang induction hob ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang reaksyon ng kidlat sa anumang pagbabago sa mode, na napakapopular sa mga maybahay, dahil lumilikha ito ng mga perpektong kondisyon para sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan.

Mahina ang pagluluto sa ibabaw

Dahil walang mga elemento ng pag-init sa induction hob, ang temperatura ng ibabaw nito ay hindi tumaas nang labis sa panahon ng operasyon tulad ng iba pang mga uri ng mga kusinilya. Ang baso-ceramic na ibabaw ay pumapainit, ngunit mula lamang sa ilalim ng palayok o kawali na nakatayo dito.

Narito ang ilang mga numero upang suriin: ang mga burner ng cast ng bakal ay pinainit sa 250-280 ° С at higit pa sa panahon ng operasyon, ang Hi-Light sa halos 500 ° С, at ang temperatura ng ibabaw ng nagtatrabaho induction panel ay hindi lalampas sa 80 ° С. (Sa ganitong mga mababang halaga, ang indikasyon ng natitirang init ay tila medyo kalabisan, subalit, halos lahat ng mga modernong hobs ay nagbibigay nito.)

Tulad ng alam mo, ito ay gumagawa ng nagtatrabaho sa isang induction stove na mas ligtas. Hindi ka makakakuha ng mga paso sa pamamagitan ng hindi sinasadyang pagpindot sa ibabaw ng trabaho sa panahon ng pagluluto. Ang katangiang ito, sigurado, ay pahahalagahan ng mga pamilya na may maliliit na bata.

Hindi mataas na temperatura ng ibabaw
Mahina pagpainit sa ibabaw.

Madaling pag-aalaga

Dahil sa mababang temperatura ng libangan, hindi sinasadyang nabuong ang pagkain dito. Bilang karagdagan, upang punasan ang burner, hindi mo kailangang maghintay nang matagal upang lumalamig ito. Ito ay lubos na pinadali ang proseso ng paglalagay ng pagtakpan sa pagkumpleto ng trabaho, na nangangahulugang ang "nakatakas" na gatas ay magagalit sa iyo ng hindi gaanong.

Madaling pag-aalaga
Maaari mong punasan ang nakatakas na gatas nang hindi pinapatay ang panel.

Madaling pagluluto

Ang lahat ng mga maybahay na sinubukan ang mga tagapagluto ng induction sa kasanayan ay nagkakaisa sa opinyon na ito ay maginhawa upang lutuin sa kanila. At ito ay hindi lamang at hindi gaanong tungkol sa mataas na bilis at katumpakan ng pag-init. Dahil sa kakulangan ng thermal inertia, ang mga induction cooker ay gumanti nang sensitibo sa anumang mga pagbabago sa mga setting, kabilang ang pagbawas ng kuryente: kapag ang mga pagsasaayos ay ginawa sa mode, ang temperatura ay halos agad na nagbabago. Ang pagkakaroon ng maraming mga kapaki-pakinabang na pag-andar ay ginagawang pagluluto ng isang masaya at madaling proseso.

Pagsulong ng teknikal

Ang walang alinlangan na bentahe ng mga hungko sa induction ay ang kanilang mga teknikal na pagsulong. Maaari silang magagawa nang higit pa kaysa sa kanilang "mga ninuno" na may mga cast iron burner, at magkaroon ng isang bilang ng mga pag-andar na hindi magagamit para sa iba pang mga uri ng hobs.

Gusto mo ba ng ilang halimbawa upang kumpirmahin ang mga salitang ito? Mangyaring ...

Ang isang induction hob ay may kakayahang matukoy ang laki at hugis ng ilalim ng isang palayok o kawali na nakalagay dito. Ang kasalukuyang ibibigay lamang sa mga coil na matatagpuan nang direkta sa ilalim ng pinggan. Sa madaling salita, awtomatikong inaayos ang laki ng pag-init zone sa lugar ng mga pinggan. Pinatataas nito ang kahusayan ng pagpainit at kahusayan ng aparato.

Ang pagtukoy ng laki ng ilalim ng pinggan

Sa ilang mga modelo, hindi na kinakailangan na tumpak na itakda ang mga pinggan kasama ang tabas ng burner - medyo simple upang harangan ang krus sa gitna nito. Iyon ang dahilan kung bakit ang bahagi ng mga zone ng pag-init ay ipinahiwatig na medyo arbitraryo, halimbawa, sa pamamagitan ng isang malaking hugis-parihaba na patlang.

Arbitrary na pag-init zone

Ang pag-andar ng PowerMove o PowerSlide ay nagbibigay-daan sa iyo upang mabago ang intensity ng pag-init sa pamamagitan lamang ng paglipat ng cookware kasama ang ibabaw ng libangan.

Hindi ito ang lahat na may kakayahan sa induksiyon. Ngunit magkakaroon ka pa rin ng pagkakataon na maging mas ganap na pamilyar sa pag-andar ng average induction.

Patuloy na pinapabuti ng mga tagagawa ang control system ng mga hobs sa induction upang gawing simple ang gawain ng pagpapakilala ng mga setting sa gumagamit, upang gawing mas madaling maunawaan ang prosesong ito. Para sa ilang mga modelo, halimbawa, ang mga ito ay magkahiwalay na mga pindutan para sa bawat antas ng kapangyarihan, na nagbibigay-daan sa iyo upang makagawa ng mga setting sa isa o dalawang touch. Ang iba pang mga modelo ay may mga touch slider na posible upang pumili ng isang operating mode sa pamamagitan lamang ng pag-swipe ng isang daliri sa laki.

Pindutin ang Slider ng Power Power

Karamihan sa mga kamakailan-lamang, ang mga pabilog na slider ay lumitaw na gayahin ang gawain ng rotary knobs na pamilyar sa lahat. Mayroong, gayunpaman, mas hindi pangkaraniwang mga solusyon, tulad ng, halimbawa, isang control unit na may magnetic na naaalis na elemento ng twist Pad.

Karamihan sa mga pantulong sa pantahanan ay nagbibigay ng kakayahang i-lock ang mga pindutan ng control - isang kapaki-pakinabang na pagpipilian kung ang bahay ay may maliliit na bata. Ngunit ang mga display sa touch screen na sumasalamin sa operating mode ng aparato, ang mga setting ng mga indibidwal na zone, ang lokasyon at hugis ng mga pinggan, atbp, ay nilagyan ng hanggang sa ilang mga premium na induction cooker lamang.

Pinagsamang mga zone ng pag-init

Sa maraming mga modelo ng mga pantanghay sa induction, ang mga zone ng pag-init (burner) ay maaaring pagsamahin kung kinakailangan. Nangangahulugan ito na pansamantala silang magtutulungan, sa kabuuan, at magkakasunod na karaniwang mga setting. Pinapayagan ka nitong lutuin hindi lamang sa mga kaldero at mga kawali ng isang karaniwang sukat, kundi pati na rin sa mga napakalaking pinggan (mga grill pan, frypots, atbp.), Pati na rin sa mga hindi regular na hugis na pinggan (halimbawa, mga pato). Ang isang katulad na tampok ay tinatawag na Bridge.

Pinagsamang mga zone ng pag-init

Ang pagtukoy ng pagkakaroon ng mga pinggan

Halos lahat ng mga modernong modelo ng mga panel ng induction ay may isang function para sa pagkilala sa pagkakaroon ng kagamitan sa kusina: ang burner ay hindi gagana kung walang cookware dito. Hindi dapat matakot ngayon ang mga mistresses na malilimutan nilang patayin ang kalan sa dulo ng pagluluto ng hapunan - ito ay patayin ang sarili sa sandaling ang pan ay tinanggal mula sa ibabaw nito.

Sa pamamagitan ng paraan, ang panel ay hindi gagana kahit na ang contact area ng pinggan kasama ang hob ay masyadong maliit. Nangangahulugan ito na ligtas kang mag-iwan ng isang kutsara o kutsilyo - ang kalan ay hindi i-on at hindi magsisimulang painitin ang mga ito.

Stop & Go function

Ang pagpapaandar ng Stop & Go, na naging pangkaraniwan din, ay nagbibigay-daan sa iyo upang i-pause ang proseso ng pagluluto nang pansamantala sa pamamagitan ng pag-off ang cooking zone o paglipat nito sa pinakamababang antas ng kuryente. Ang babaing punong-abala ay maaari na ngayong madaling umalis sa kusina kung kinakailangan, nang walang takot na ang ulam na nangangailangan ng pansin ay masisira. Ang pagpindot sa pindutan ng Stop & Go muli, ipagpapatuloy nito ang proseso sa pagpapanumbalik ng mga setting na umiiral bago ang hihinto.

I-pause

Ang function na "Paglilinis-pause" ay nagbibigay-daan sa iyo upang ihinto ang pagpapatakbo ng mga couction ng induction sa loob ng 20-30 segundo, upang ang gumagamit ay may pagkakataon na punasan ang control panel, mangolekta ng mga crumbled cereal o spilled liquid mula sa hob. Ang pagpapaandar na ito ay hindi pa nakatanggap ng malawak na pamamahagi at matatagpuan sa ilang mga modelo lamang.

Ngunit ang pagharang sa panel mula sa hindi awtorisadong mga pagbabago sa mga setting, sa madaling salita, "proteksyon mula sa mga bata," ay napakahusay na hinihingi, at samakatuwid ay matatagpuan ito sa halos lahat ng mga tagapagluto ng induction.

Malubhang init

Kung kinakailangan, painitin ang mga nilalaman ng kawali kahit na mas mabilis kaysa sa karaniwang induction hob karaniwang, maaari mong gamitin ang masinsinang pag-init function (ito ay tinatawag na naiiba ng iba't ibang mga tagagawa - Power, Booster, Powerboost). Kasabay nito, ang suplay ng kuryente sa burner na ito ay tataas dahil sa kalapit na burner (siyempre, ang kapangyarihan ng "katulong" ay pansamantalang bumaba nang malaki).

Sa ilang mga modelo, ang koryente ay maaaring ilipat kahit na hindi mula sa isa, ngunit mula sa dalawang katabing burner (Twin Booster). Ang halaga ng kapangyarihan sa "pinakain" na burner, bilang isang panuntunan, ay nagdaragdag sa 2.5-3.5 kW, at sa ilang mga modelo na dati ay hindi maiisip na 4.5 kW. Para sa mga kadahilanang pangseguridad, ang pagpapaandar na ito ay limitado sa oras (karaniwang hindi hihigit sa 10 minuto).

Mga Pag-andar sa Pag-kontrol sa Pagluluto

Sa kasamaang palad, malayo sa lahat ng mga induction cooker, ang control function na magagamit, sa kasamaang palad, lubos na pinadali ang proseso ng pagluluto. Kaya, halimbawa, ang pag-andar na "Boiling control" ay magbibigay-daan sa hostess na huwag maghintay malapit sa kalan kung ang mga nilalaman ng kawali na inilagay sa kalan ay nagpapainit. Matapos i-activate ang function na ito at pagpili ng pangunahing mode ng pagluluto, maaari mong ligtas na gawin ang iba pang mga bagay: ang hob mismo ay magsisimulang magtrabaho sa maximum na lakas, at kapag ang tubig ay kumukulo, lumipat ito sa set mode.

Maraming mga maybahay ang magpapahalaga sa function na "Panatilihin ang Mainit". Ang induction panel ay magpapanatili ng temperatura na 40-70 ° C. Bilang isang resulta, ang natapos na ulam ay hindi masusunog at hindi matutuyo, ngunit mananatiling mainit-init hanggang sa wakas ay magtipon ang sambahayan sa hapag kainan.

Ang ilang mga cooker ng induction ay may awtomatikong mga programa para sa pagpapanatili ng pinakamainam na temperatura para sa pagluluto ng iba't ibang mga produkto at pinggan (itlog, isda, gulay, sopas, atbp.).

Ang isang timer, na kamakailan ay isang pambihira, ngayon ay matatagpuan sa 80% ng mga panindang panel ng induction. Bukod dito, higit pa at madalas na maaari mong makita ang mas advanced na bersyon - isang timer na may awtomatikong pagsara ng aparato. Mayroong kahit pang-ekonomikong mga timer na naka-off ang pag-init nang mas maaga kaysa sa itinalagang oras upang makumpleto ang pagluluto sa nalalabi na init.

Mga Cook sa Cons Induction

Maraming mga gumagamit ang nakikilala ang mga pakinabang ng induction bilang isang mas mahusay na paraan ng pag-init. Gayunpaman, ang mga panel ng induction, na may malaking bilang ng mga hindi maikakaila na mga kalamangan, ay hindi masyadong tanyag sa mga mamimili ng Russia hanggang ngayon. Ano ang dahilan?

Una, ang induction ay isang hindi pangkaraniwang bagay para sa mga layko, at sa gayon ay nagiging sanhi ng pag-iingat. Pangalawa, mayroong induction hob at cons.

Mas mataas na gastos

Ang pangunahing kawalan ng indikasyon hobs mula sa punto ng view ng average na bumibili ay ang kanilang mataas na gastos. Teknikal na mas advanced, mas "advanced" induction panel ay talagang mas mahal kaysa sa mga kalan sa mga Hi Light burner at kahit na mas mahal kaysa sa maginoo na electric stoves. Lumilitaw lamang sa merkado, natakot sila sa maraming potensyal na mamimili sa kanilang gastos. Ngunit lumipas ang oras, at ang induction ay unti-unting nagiging mas abot-kayang kasiyahan.

Upang hindi maging walang batayan, nagbibigay kami ng ilang mga numero. Ang gastos ng isang average na induction hob mula sa isang kilalang tagagawa ngayon ay halos 20 libong rubles. Mayroong mga modelo na gastos sa iyo kahit na mas mababa - 10-15 libong. (Siyempre, hindi namin pinag-uusapan ang mga slab ng premium na presyo, ang presyo kung saan ay maihahambing sa gastos ng isang kotse ng badyet.) Para sa paghahambing: ang isang glass-ceramic panel ay maaaring mabili para sa 15-18,000. Tulad ng nakikita mo, walang dahilan upang masira ang mga sibat.

Ang pagkakaiba sa presyo ng mga panel ng induction at electric stoves na may cast iron burner, siyempre, ay medyo malaki. Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga na isinasaalang-alang na sa pamamagitan ng "overpaying" sa yugto ng pagbili ng isang kalan, ikaw ay sa lalong madaling panahon ay magbabayad para sa pagkakaiba na ito dahil sa isang mas matipid na pagkonsumo ng enerhiya.

Kinakailangan ang Ferromagnetized cookware

Ang panginoong maylupa, na naging may-ari ng induction hob, ay kailangang isaalang-alang ang kanyang "parke" ng kusina. Hindi lahat ng kawali o kawali ay magkasya. Ang katotohanan ay kapag ginagamit ang panel na ito, ang pagpainit ay isinasagawa nang diretso sa ilalim ng pinggan dahil sa paglitaw ng mga arus sa induction sa loob nito. Malinaw na ang pagkaing ito ay dapat na espesyal.

Ang isang lutuin ay hindi kailangang malaman ang mga masalimuot na pisika. Nang simple, dapat itong alalahanin na maaari mo lamang gamitin ang mga pinggan na ang ilalim nito ay gawa sa isang materyal na may mga katangian ng ferromagnetic. Ang ganitong mga produkto ngayon ay ginawa ng halos lahat ng mga tagagawa ng mga kagamitan sa kusina at ipinapahiwatig ng isang espesyal na pag-sign.

Cookware para sa indikasyon hob
Indikasyon ng cookware para sa indikasyon hob.

Ngunit ano ang tungkol sa mga lumang pinggan? Kailangan mo bang isuko ang iyong mga paboritong pan o sinigang? Hindi naman.Ang mga gamit sa bakal at cast iron ay maghatid pa rin sa iyo. Ngunit mula sa aluminyo, tanso, tanso, baso, ceramic pinggan, pati na rin mula sa mga pinggan na gawa sa manipis na may dingding na bakal o nakalamina na mga materyales, sayang, kailangang tumanggi. Bilang karagdagan, ang ilalim ng daluyan ay dapat na perpektong flat: ang mga pagkakaiba ng higit sa 1 mm ay hindi katanggap-tanggap.

Ang pagsuri kung ang iyong luma, hindi naka-marka na cookware ay angkop para sa induction panel ay medyo madali: maglagay lamang ng isang regular na magnet sa ilalim. Holds - nangangahulugan ito na ang lahat ay nasa pagkakasunud-sunod, ang pinggan "mananatili sa serbisyo."

Sa katunayan, hindi mo kailangang isagawa ang simpleng pamamaraan na ito na may isang pang-akit. Karamihan sa mga modelo ng tagapagluto sa induction ay may pagpapaandar sa pagkilala sa pagluluto at kanilang sarili ay "sasabihin" kung ito o ang cookware ay angkop sa kanila o hindi. Kung ang isang pan o kawali ay walang ferromagnetic ibaba, ang panel ay hindi lamang magsisimulang gumana. Tulad ng alam mo, imposible na masira ang induction panel sa pamamagitan ng paglalagay ng isang bagay na mali: ang aparato ay hindi lamang i-on sa kasong ito.

Mga paghihigpit sa pag-install

Ang pag-install ng isang induction hob ay may ilang mga tampok, at ang mga tagahanga na nais na mag-install ng mga gamit sa sambahayan alinsunod sa kanilang sariling mga ideya tungkol sa pisika at buhay ay pinapayuhan na tingnan pa rin ang mga tagubilin.

Ang pag-install ng panel sa iba pang mga gamit sa sambahayan ay hindi pinapayagan (ang tanging pagbubukod ay isang oven na gawa ng parehong tagagawa at pagkakaroon ng isang built-in na tagahanga ng paglamig). Napakahalaga na obserbahan ang mga halaga ng lahat ng mga clearance na ipinahiwatig sa manual ng pagtuturo.

Malapit sa induction panel, kabilang ang sa drawer na matatagpuan sa ilalim nito, hindi inirerekumenda na mag-imbak ng mga aerosol at iba pang mga nasusunog na materyales, pati na rin ang mga bagay na foil at metal.

Pag-install ng indikasyon hob

Huwag maglagay ng mga bagay na metal sa ibabaw

Ang induction cooker ay tumugon sa mga bagay na gawa sa mga materyales na ferromagnetic, kaya ang halaga ng paglalagay ng mga metal na bagay sa ibabaw nito ay hindi katumbas ng halaga. Maraming mga modernong modelo ang maaaring matantya ang lugar ng pakikipag-ugnay sa mga pinggan, at kung maglagay ka ng isang maliit na bagay, halimbawa, isang kutsilyo o isang kutsara, sa ibabaw ng pagluluto, walang mangyayari - ang kalan lang ay hindi tutugon sa hitsura ng tulad ng isang "trifle". Ngunit upang mag-imbak ng mga walang laman na kaldero o kawali sa libangan, na hindi nakakahanap ng isang lugar sa gabinete, ay kailangang mabutas.

Limitadong uptime

Ang induction panel ay idinisenyo para sa patuloy na operasyon sa loob lamang ng 3 oras. Pagkatapos ng oras na ito, awtomatikong i-off ito, at kung kailangan mo ito, kailangan mong i-on ito muli. Ang paghihigpit na ito ay lilikha ng ilang abala para sa mga mahilig sa aspic, na, tulad ng alam mo, ay kailangang lutuin nang 6-8 na oras.

Ang epekto ng mga pantubhang pantao sa katawan ng tao

Ang isa pang hadlang sa pagkuha ng isang induction panel para sa maraming potensyal na mamimili ay ang takot sa electromagnetic radiation. Kasabay nito, ang kategoryang ito lalo na ang mga maingat na mamamayan sa ilang kadahilanan ay nakakalimutan ang tungkol sa mga microwave oven, telebisyon, computer at iba pang mga de-koryenteng kasangkapan, ang antas ng electromagnetic radiation na kung saan ay hindi bababa, at kung minsan higit pa, kaysa sa mga induction cooker.

Pinag-uusapan ang mga panganib ng mga induction hobs, hindi nila sinusubukang talikuran ang mga mobile phone na maaaring makagawa ng mas maraming pinsala sa kalusugan, dahil napakarami ang hindi nakikibahagi sa kanilang mga gadget kahit para sa isang segundo.

Ang mga ideya ng modernong agham tungkol sa mga epekto ng electromagnetic radiation sa katawan ng tao ay maaaring isaalang-alang nang higit sa limitado. Ang edad ng electronics, sa katunayan, ay nagsimula pa lamang, at ang mga siyentipiko ay hindi pa mahuhulaan ang lahat ng masamang epekto ng epekto na ito sa kalusugan ng tao sa pangmatagalang.

Iyon ang dahilan kung bakit SINO ang sumunod sa isang patakaran sa pag-iingat sa bagay na ito. Hindi inirerekumenda na makakuha ng masyadong malapit sa hob sa induction. Ito ay makabuluhang bawasan ang panganib, dahil ang epekto ng larangan ng electromagnetic ay bumababa sa pagtaas ng distansya.Totoo, hindi maiiwasang may mga tanong ang mga gumagamit: kung paano magluto ng ulam nang malayuan?

Ang pangangailangan para sa mga tagagawa upang obserbahan ang layo na 10-30 cm. Totoo, hindi ito nalalapat sa lahat ng mga gumagamit, ngunit sa mga taong may pacemaker. Bilang isang patakaran, sa mga tagubilin para sa paggamit, inirerekumenda na ang mga taong may katulad na mga implantable na medikal na aparato ay kumunsulta sa isang doktor. Ngunit alam ba ng mga doktor kung paano gumagana ang mga panel ng induction at kung paano nakakaapekto ang kanilang trabaho sa mga aparatong medikal?

Alternatibong - Pinagsamang Cooktops

Maraming mga maybahay ang napagtanto ang lahat ng mga pakinabang ng mga hobs sa induction at handa ding gamitin ang mga ito, ngunit hindi pa rin sila sapat na pagpapasiya na ganap na iwanan ang mga burner na may tradisyonal na pamamaraan ng pag-init sa pabor ng induction.

Kung nabibilang ka rin sa kategoryang ito ng mga nag-aalinlangan at nag-aalangan, maaari kang pumili ng pagpipilian ng kompromiso - isang pinagsama-samang libangan. Salamat sa iyo, sa isang banda, ay makakakuha ng pagkakataon na sumali sa mga bagong teknolohiya, at sa kabilang banda, panatilihin ang karapatang magluto sa iyong mga paboritong kusinilya sa mga pamilyar na burner.

Ang pinaka-karaniwang pagpipilian ng kumbinasyon ay ang pagsamahin ang induction at Hi-Light burner sa isang appliance.

Kumbinasyon ng Cooktop - Induction at Hi-Light
Pinagsamang hob - induction + Hi-Light.

Ang isa pang uri ng kumbinasyon, induction + gas, mayroon ding, ngunit para sa malinaw na mga kadahilanan hindi ito hinihingi, kaya hindi ka makakahanap ng iba't ibang mga modelo sa kategoryang ito.

Induction gas cooktop
Kumbinasyon ng hob - induction + gas

Ang mga pinagsamang hobs ay apat- at limang burner. Kung mayroong apat na burner, ang kanilang pamamahagi ayon sa uri ay pantay. Ang induction, gayunpaman, sa parehong oras, bilang isang patakaran, ang harap na hilera ay inilalaan, sa gayon ay binibigyang diin, tulad ng, "kung sino ang boss sa bahay." Ang ganitong paglalagay ay may sariling lohika: ang mga operasyon kung saan ang hostess ay tumatagal ng isang maximum na pakikilahok ay nangangailangan ng nababaluktot na mga pagbabago sa mga setting, at ang induction ay mas mahusay sa paghawak nito.

Sa limang bersyon ng burner, imposible ang "pagkakapantay-pantay", at ang induction ay malinaw na ginustong dito: isa lamang, sentral, burner - Hi-Light.

Mula sa isang pananaw sa pananalapi, ang isang kumbinasyon na hob ay hindi matatawag na isang mapagpipilian na pagpipilian. Kapag ang induction at kumbinasyon ng mga kusinilya ay unang lumitaw sa merkado, ang huli ay mas mura. Ngayon ang larawan ay nagbago: ang induction ay naging mas abot-kayang at mas mababa sa mga hybrids sa presyo.

 

+ Mga kalamangan ng Pinagsamang Cooktops

  1. ang posibilidad ng paggamit ng mataas na bilis ng pag-init na katangian ng induction;
  2. ang kakayahang magpatuloy na gumamit ng mga pinggan na hindi angkop para sa induction;
  3. ang posibilidad ng paggamit ng natitirang init na Hi-Light burner upang maihatid ang pagkain sa pagiging handa.

 

- Cons ng pinagsamang hobs

  1. limitadong pagpili ng mga modelo na nauugnay sa isang maliit na bilang ng mga alok;
  2. sa pangkalahatan mas mataas na gastos kumpara sa iba pang mga pagpipilian;
  3. limitadong pag-andar sa induction;
  4. iba't ibang lohika ng Hi-Light at induction, na nangangailangan ng pagkagumon.
Ang iyong opinyon sa mga hint sa induksiyon

Copyright © 2019 - techno.expertexpro.com/tl/ | chinatownteam2016@gmail.com

Teknik

Ang mga tool

Muwebles