เพื่อให้สามารถทำใจให้ตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารจานอร่อยบ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้เพียงแค่ความสามารถในการทำอาหารยังไม่เพียงพอคุณต้องเลือกอุปกรณ์ในครัวด้วย และก่อนอื่นเรากำลังพูดถึงเตาอบเพราะตามกฎแล้วมันมีอยู่ในนั้นว่ามีการสร้างผลงานชิ้นเอกการทำอาหารจริง

ช่วงของเตาอบที่มีอยู่ในตลาดปัจจุบันนั้นน่าประหลาดใจและทำให้คุณอยู่ในภาวะสับสนและสับสน วิธีการเลือกเตาอบไฟฟ้าในตัวที่ไม่เพียง แต่จ่ายเงิน แต่เพื่อให้ได้ผู้ช่วยที่แท้จริงในครัว งานเป็นเรื่องยาก แต่ค่อนข้างจะแก้ไขได้ ...

วิธีการเลือกเตาอบไฟฟ้าในตัว

เราเลือกประเภทของการดำเนินการ - อิสระและขึ้นอยู่กับเตาอบในตัว

เตาอบส่วนใหญ่ที่ผลิตในวันนี้เป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าอิสระ พวกเขามีระบบควบคุมของตนเองและงานของพวกเขาไม่ได้เชื่อมต่อกับงานของหน่วยครัวอื่น ๆ สำหรับผู้ใช้หลายคนนี่เป็นข้อได้เปรียบอย่างมากเพราะสามารถวางเตาอบไว้ที่ใดก็ได้ในห้องครัว (ตัวอย่างเช่นในตู้เก็บของสำหรับเครื่องใช้ไฟฟ้าในตัว) ที่ความสูงที่สะดวกที่สุดสำหรับคุณ

เตาอบไฟฟ้าอิสระในตัว

มีตัวเลือกอื่น - เตาอบขึ้นอยู่กับ หนึ่งที่คล้ายกันจะขายพร้อมเตาประกอบและมีแผงควบคุมร่วมกับมันตั้งอยู่บนพื้นผิวด้านหน้าของเตาอบ หากคุณวางแผนที่จะซื้อห้องครัวและห้องครัวอื่น ๆ ในตอนแรกการซื้อชุดดังกล่าวเป็นโอกาสที่แท้จริงสำหรับคุณที่จะประหยัดเพราะจะทำให้คุณเสียค่าใช้จ่ายถูกกว่าเตาอบและเตาประกอบอาหาร นอกจากนี้องค์ประกอบของชุดมักจะทำในสไตล์เดียวกันซึ่งหมายความว่าคุณไม่จำเป็นต้องคำนึงถึงความเข้ากันได้ของอุปกรณ์ในการออกแบบ

ขึ้นอยู่กับเตาอบไฟฟ้าในตัว

ผู้ผลิตบางรายออกจากผู้ซื้อด้วยตัวเลือกในการปล่อยเตาประกอบหลายรุ่นที่เข้ากันได้กับเตาอบรุ่นนี้ ในเรื่องนี้ข้อดีของเตาอบแบบพึ่งพานั้นสิ้นสุดตามด้วยอนิจจาจำนวน minuses

  • ประการแรกแผงควบคุมแบบรวมมักจะมีองค์ประกอบของการควบคุมมากเกินไป
  • ประการที่สองมีข้อ จำกัด ในการวางเตาอบ: เตาและเตาต้องอยู่ใกล้กันและเนื่องจากการติดตั้งครั้งแรกในระดับหนึ่งคุณสามารถเข้าถึงที่สองได้โดยการก้มลง
  • ข้อเสียเปรียบประการที่สามและที่สำคัญที่สุดของเซตต่อเนื่องคือถ้าด้วยเหตุผลบางอย่างที่เตาอบของคุณหยุดทำงานคุณมีแนวโน้มที่จะสูญเสียความสามารถในการใช้เตาอบ

ขนาดของเตาอบและกฎการติดตั้ง

เตาอบมีหลายขนาด ทั้งความกว้างและความสูงของเตาอบขนาดเต็ม (มาตรฐาน) คือ 60 ซม. ขนาดกะทัดรัดที่มีความกว้างเท่ากันลดลงเล็กน้อย - 40-45 ซม. และแคบในทางตรงกันข้ามกับความสูงมาตรฐานพวกเขามีความกว้างขนาดเล็ก - เพียง 45 ซม. ขนาดกะทัดรัด เหมาะสำหรับห้องครัวขนาดเล็ก มีโมเดลในตลาดที่มีความกว้างเพิ่มขึ้นเป็น 90 ซม. ความสูงของมันเช่นเดียวกับเตาอบขนาดกะทัดรัดคือ 45 ซม.ความลึกของเตาอบทุกประเภทข้างต้นมีค่าใกล้เคียงกัน - 55-60 ซม. เนื่องจากพารามิเตอร์นี้ถูกกำหนดโดยความลึกของชุดครัวและที่นี่มีมาตรฐานกำหนดโดยคำถามของความสะดวกสบาย

ขนาดของเตาอบในตัว

คำตอบสำหรับคำถามที่ดีกว่าในการเลือกเตาอบไฟฟ้าส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับขนาดของห้องที่คุณมี เพื่อนร่วมงานของเราส่วนใหญ่ยังคงเป็นเจ้าของครัวเล็ก ๆ อย่างไม่น่าเชื่อซึ่งการต่อสู้นั้นมีให้สำหรับทุกพื้นที่ว่าง และเนื่องจากคุณต้องการติดตั้งห้องครัวพร้อมอุปกรณ์ที่จำเป็นทั้งหมดคุณต้องเสียสละบางอย่างในกรณีนี้ขนาดของเตาอบ อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่จำเป็นต้องเป็นการสังเวย: ถ้าคุณมีครอบครัวเล็กและดังนั้นคุณปรุงอาหารเล็ก ๆ น้อย ๆ ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องไล่แบบจำลองขนาดใหญ่

เราพิจารณาถึงความจำเป็นที่จะเตือนคุณเกี่ยวกับข้อผิดพลาดที่พบบ่อย ถ้าหากอ่านขนาดการติดตั้งในรายการราคาของรุ่นที่คุณชอบคุณยินดีที่จะถูมือกับความคิดที่ว่าคุณสามารถบีบเตาอบนี้เข้าไปในช่องที่สงวนไว้สำหรับมันเรารีบทำให้คุณผิดหวัง - เตาอบนี้ไม่เหมาะสำหรับคุณและคุณต้องหาตัวเลือกอื่น คำว่า "บีบ" ไม่เป็นที่ยอมรับสำหรับเทคโนโลยีฝังตัว เตาอบเป็นแหล่งความร้อนที่ทรงพลังซึ่งหมายความว่าเฟอร์นิเจอร์ที่สัมผัสกับผนังจะร้อนขึ้น ความร้อนสูงเกินปกติอย่างสม่ำเสมอจะกลายเป็นสาเหตุของการทำลายอย่างค่อยเป็นค่อยไป (ผลที่เลวร้ายที่สุดไม่ได้ถูกยกเว้น - การเผาไหม้) ดังนั้นเมื่อฝังอุปกรณ์ทำความร้อนในเฟอร์นิเจอร์ควรมีช่องว่างการระบายอากาศระหว่างผนัง

ระยะห่างระหว่างเตาอบและผนังด้านข้างของช่องที่จะติดตั้งภายในจะต้องมีอย่างน้อย 5 มม. ในแต่ละด้านและจากด้านล่างของเตาอบไปที่ "พื้น" ของช่อง - อย่างน้อย 85 มม. ผนังด้านหลังควรคั่นด้วยพื้นที่ว่างอย่างน้อย 40 มม. (โดยส่วนใหญ่แล้วผนังด้านหลังของช่องจะถูกลบออก)

กฎการฝังเตาอบ

ตัวเลขด้านบนเป็นแนวทางทั่วไปบางประการ รุ่นที่แตกต่างกันอาจมีคุณสมบัติการติดตั้งของตัวเองและคุณควรมุ่งเน้นไปที่ข้อมูลที่มีอยู่ในคู่มือการใช้งานเป็นหลัก

วิธีการทำความสะอาดเตาอบ

หลายคนชอบที่จะสร้างผลงานชิ้นเอกในการปรุงอาหารในเตาอบเกือบทุกคนชอบที่จะดูดซับอาหารอบสดใหม่เหล่านี้ แต่ไม่มีใครอยากล้างผนังเตาอบที่มีไขมันปะปนอยู่ เทคโนโลยีสมัยใหม่สามารถช่วยอำนวยความสะดวกในกระบวนการนี้ได้อย่างมาก แต่เตาอบที่ใช้เทคโนโลยีเหล่านี้มีราคาแพงกว่ามาก วิธีการทำความสะอาดแบบเตาอบให้เลือกหรือไม่และคุ้มค่าหรือไม่

แบบดั้งเดิม

รุ่นราคาไม่แพงผนังด้านในซึ่งถูกเคลือบด้วยอีนาเมลทนความร้อนธรรมดาต้องใช้การทำความสะอาดแบบดั้งเดิมด้วยมือโดยใช้ฟองน้ำและผงซักฟอก

มันควรจะสังเกตว่าถ้าคุณไม่สะสมสิ่งสกปรกเป็นเวลาหลายปีและทำความสะอาดอย่างสม่ำเสมอหลังการปรุงแต่ละครั้งก็ไม่ยาก

การทำความสะอาดเตาอบแบบดั้งเดิม

ตัวเร่งปฏิกิริยา

ในโมเดลส่วนใหญ่ของกลุ่มราคาระดับกลางจะใช้วิธีการทำให้บริสุทธิ์โดยใช้ตัวเร่งปฏิกิริยา ผนังห้องทำงานในเตาอบดังกล่าว (มักจะไม่ทั้งหมด แต่ด้านหลังเป็นสารปนเปื้อนมากที่สุด) จะเคลือบด้วยสารเคลือบพิเศษที่มีตัวเร่งปฏิกิริยา หลังส่งเสริมการสลายไขมันลงในน้ำและคาร์บอนซึ่งเกิดขึ้นที่อุณหภูมิสูงโดยตรงในกระบวนการปรุงอาหาร เมื่อเตาเย็นตัวลงจะยังคงมีการกำจัดเขม่าที่สะสมตามกระบวนการเร่งปฏิกิริยาด้วยฟองน้ำชื้น ข้อเสียของวิธีนี้คือการลดลงของตัวเร่งปฏิกิริยาหลังจาก 5-7 ปีของการใช้งานเตาอบ

การทำความสะอาดตัวเร่งปฏิกิริยาของเตาอบ

pyrolytic

ในรุ่นพรีเมี่ยมมักใช้วิธีการทำความสะอาดที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น - ไพโรไลติก เมื่อเปิดใช้งานเตาอบจะมีอุณหภูมิสูงถึง 500 ° C ที่อุณหภูมิสูงเช่นนี้ไขมันก็จะถูกเผาไหม้หลังจากทำความสะอาดตัวเองได้แล้วก็เพียงพอที่จะเช็ดผนังเตาอบด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ หรือฟองน้ำเพื่อกำจัดผลิตภัณฑ์ไพโรไลซิสจำนวนเล็กน้อย - เขม่า วิธีนี้มีส่วนช่วยในการใช้พลังงานเพิ่มเติมและเตาอบที่นำมาใช้นั้นมีราคาแพงที่สุด แต่ถึงแม้จะเป็นเช่นนี้ไพโรไลซิสก็เป็นที่นิยมในหมู่ผู้บริโภค

การทำความสะอาดไพโรไลซิเตาอบ

 

ไอน้ำและน้ำ

ในปีที่ผ่านมาวิธีการทำความสะอาดอีกวิธีหนึ่งได้รับความนิยม - ไอน้ำและน้ำ มันค่อนข้างง่ายและประหยัด แต่ในเวลาเดียวกันค่อนข้างมีประสิทธิภาพ แผ่นอบที่มีน้ำปริมาณเล็กน้อยติดตั้งอยู่ในเตาอบและเปิดใช้งานโหมดการทำความสะอาด ไอน้ำที่เกิดขึ้นจากการให้ความร้อนของเหลวจะทำให้สิ่งเจือปนบนผนังของห้องทำงานนิ่มลง แม้แต่เจ้าของเตาอบที่ถูกที่สุดก็สามารถใช้วิธีนี้ได้เพราะเพื่อที่จะเริ่มกระบวนการสร้างไอน้ำก็ไม่จำเป็นต้องมีปุ่มพิเศษบนแผงควบคุม - เพียงแค่อุ่นห้องทำงานที่อุณหภูมิ 70-90 องศาเซลเซียส

การทำความสะอาดเตาอบไอน้ำ

การเลือกระบบควบคุม

ความสะดวกสบายของการใช้เตาอบนั้นขึ้นอยู่กับวิธีการใช้งานระบบควบคุม มีสองตัวเลือกที่เป็นไปได้ที่นี่ - ระบบเครื่องกลไฟฟ้าและอิเล็กทรอนิกส์

การปรากฏตัวของชุดควบคุมระบบไฟฟ้าเชิงกลช่วยลดค่าใช้จ่ายของหน่วยอย่างมาก แต่ก็ยังมีข้อได้เปรียบหลักคือความเรียบง่าย แม้ว่าคุณจะไม่ได้ จำกัด อยู่ แต่คุณได้รับอุปกรณ์สำหรับญาติผู้สูงอายุคนหนึ่งของคุณเมื่อตัดสินใจว่าจะเลือกเตาอบไฟฟ้าในตัวแบบใดด้วยการควบคุมด้วยระบบไฟฟ้าหรืออิเล็คทรอนิกส์คุณควรให้ความพึงพอใจเป็นอันดับแรก การสื่อสารกับอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ที่ทันสมัย

ชุดควบคุมระบบเครื่องกลไฟฟ้านั้นมีสวิตช์โรตารี่สามตัวที่ทุกคนคุ้นเคย: หนึ่งชุดใช้เพื่อตั้งค่าอุณหภูมิที่สอง - ตัวจับเวลา - มีความจำเป็นในการควบคุมเวลาการทำงานของเตาอบโดยใช้โหมดความร้อนที่สาม บางครั้งสวิตช์แบบโรตารี่ถูกทำให้ปิดภาคเรียนเข้าไปในตัวอุปกรณ์ แต่ไม่ได้แนะนำการเปลี่ยนแปลงขั้นพื้นฐานใด ๆ ในการทำงาน แต่ลดความยุ่งยากของกระบวนการทำความสะอาดแผงจากสิ่งสกปรก

การควบคุมระบบไฟฟ้า

ในเตาอบที่ควบคุมด้วยระบบอิเล็กทรอนิกส์พารามิเตอร์ปฏิบัติการที่จำเป็นทั้งหมดจะถูกตั้งค่าโดยใช้ปุ่มหรือบ่อยครั้งที่สัมผัสกับฟิลด์ โดยทั่วไปแล้วการควบคุมทางอิเล็กทรอนิกส์จะมีหน้าจอพิเศษที่แสดงข้อมูลเกี่ยวกับโหมดอุณหภูมิเวลาการทำอาหารที่เลือกไว้

วันนี้คุณสามารถค้นหารุ่นที่มีหน้าจอสัมผัสสีขนาดใหญ่พอสมควร หลังไม่เพียงแสดงข้อมูลเกี่ยวกับการทำงานของเตาอบ แต่เห็นภาพกระบวนการ "การสื่อสาร" ของผู้ใช้ด้วย การจัดการของเทคนิคดังกล่าวมีลักษณะคล้ายกับการจัดการของ gadgets ดิจิตอลที่ทันสมัย ​​- ด้วย "พลิก" หน้าเมนูการเลือกรายการที่จำเป็นโดยการแตะที่ไอคอนที่สอดคล้องกันบนหน้าจอ ฯลฯ หากคุณอยู่ในหมวดหมู่ของคนที่พร้อมสำหรับค่าใช้จ่ายเพื่อประโยชน์ในการเป็นเจ้าของเทคโนโลยี "ขั้นสูง" คุณสามารถหาเตาอบที่ให้คุณดาวน์โหลดข้อมูลต่าง ๆ รวมถึงสูตรอาหารและภาพถ่ายของอาหารสำเร็จรูปผ่านพอร์ต USB - วันนี้มี .

ระบบควบคุมเตาอบอิเล็กทรอนิกส์

ระบบควบคุมอิเล็กทรอนิกส์ไม่เพียงขยายขีดความสามารถของเตาอบช่วยให้คุณสามารถใช้วงจรอัตโนมัติต่างๆตั้งเวลาเปิดหรือปิดควบคุมเวลาและอุณหภูมิได้แม่นยำยิ่งขึ้น มันให้ระดับความสะดวกสบายที่แตกต่างกันในการใช้เครื่องใช้ในครัวเรือน แต่อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์นอกเหนือจากค่าใช้จ่ายสูงแล้วยังมีข้อเสียเปรียบที่สำคัญอีกประการหนึ่ง - ความน่าจะเป็นที่จะเกิดความล้มเหลวสูงกว่าอิเล็คโทรนิค

upravlenie 1 ม

upravlenie 3m

สูงขึ้น 2m

upravlenie 4m

เรากำหนดฟังก์ชั่นการทำอาหาร

เตาอบที่ทันสมัยส่วนใหญ่เป็นอุปกรณ์อเนกประสงค์ สิ่งที่เตาอบของคุณรู้วิธีการทำขึ้นอยู่กับว่าคุณสามารถตระหนักถึงศักยภาพการทำอาหารของคุณ

โหมดความร้อน

การเตรียมผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างต้องใช้อุณหภูมิที่แตกต่างกันและอัตราความร้อนที่แตกต่างกัน ตามด้วยโหมดการให้ความร้อนที่เตาอบมีมากขึ้นยิ่งมีรายการอาหารหลากหลายที่คุณสามารถประกอบอาหารได้มากขึ้นโอกาสที่คุณจะมีการทดลองทำอาหารหลากหลายมากขึ้นเท่านั้น ตามกฎเตาอบไฟฟ้าราคาถูกมีความร้อนส่วนบน, ล่างและรวม (บน + ล่าง), เช่นเดียวกับโหมดย่าง

rezhimu nagreva

ในรุ่นที่แพงกว่าการพาความร้อนจะถูกเพิ่มเข้าไปในโหมดการทำความร้อนแบบคลาสสิก บนผนังด้านหลังของเตาอบนั้นจะมีพัดลมอยู่รอบ ๆ ซึ่งมีการวางองค์ประกอบความร้อนแบบวงแหวน พัดลมช่วยกระจายลมร้อนอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอทั่วทั้งห้องทำงาน

เตาอบพา

โหมดเพิ่มเติม

เตาอบที่มีการควบคุมทางอิเล็กทรอนิกส์มักจะมีโหมดเพิ่มเติมจำนวนมากที่ช่วยขยายการทำงานของอุปกรณ์ได้อย่างมาก การปรากฏตัวของพัดลมพาความร้อนช่วยให้คุณสามารถใช้โหมดการละลายน้ำแข็งที่อ่อนโยน: องค์ประกอบความร้อนในโหมดนี้ไม่เปิดและพัดลมจะขับอากาศอุณหภูมิห้องผ่านห้อง โปรแกรม "Stewing" และ "Stewing" ได้รับการออกแบบสำหรับการปรุงอาหารช้าของผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิค่อนข้างต่ำซึ่งมีส่วนช่วยในการรักษาสูงสุดของสารที่มีประโยชน์ในพวกเขา โหมด“ การหมัก” สามารถใช้สำหรับการทำโยเกิร์ตที่บ้านการยกแป้งยีสต์และอื่น ๆ

ฟังก์ชั่นนึ่ง

เตาอบที่ทันสมัยบางรุ่นมีโหมดการนึ่ง ในกรณีส่วนใหญ่นี้ไม่ได้นึ่งคือ symbiosis ของไอน้ำและการรักษาความร้อนของผลิตภัณฑ์ อย่างไรก็ตามในการขายมีเตาอบที่มีการออกแบบพิเศษของเครื่องกำเนิดไอน้ำ - เหล่านี้สามารถใช้เป็นหม้อไอน้ำสองเท่าคลาสสิก

โมดูลไมโครเวฟ

เตาอบไฟฟ้าสามารถติดตั้งโมดูลไมโครเวฟในตัว เป็นผลให้คุณได้รับเครื่องใช้ไฟฟ้าสองเครื่องในเครื่องเดียวซึ่งสามารถใช้ได้ทั้งเป็นเตาอบและไมโครเวฟ นอกจากนี้หากคุณต้องการคุณสามารถรวมเครื่องทำความร้อนแบบธรรมดาเข้ากับไมโครเวฟซึ่งจะช่วยลดเวลาการปรุงอาหารลงได้อย่างมาก

โปรแกรมอัตโนมัติ

ลดความซับซ้อนของขั้นตอนการเตรียมอาหารจานต่าง ๆ จะช่วยให้โปรแกรมอัตโนมัติที่สร้างขึ้นในหน่วยความจำของเตาอบอิเล็กทรอนิกส์ มันก็เพียงพอสำหรับผู้ใช้ที่จะระบุประเภทของผลิตภัณฑ์ (เนื้อปลาปลาผัก ฯลฯ ) เลือกหนึ่งในประเภทของอาหารที่มีให้กับเขาที่สามารถเตรียมได้จากผลิตภัณฑ์นี้ป้อนน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้เตาอบยังทำหน้าที่ของตัวเองด้วยการนำอัลกอริธึมที่เก็บไว้ในความทรงจำของเธอเธอเลือกระบอบอุณหภูมิและกำหนดเวลาของกระบวนการและหลังจากเวลาที่คุณได้รับอาหารเย็นพร้อม จำนวนโปรแกรมอัตโนมัติที่ติดตั้งล่วงหน้าสำหรับรุ่นต่างกันจะแตกต่างกัน แต่สามารถเข้าถึงได้หลายสิบ เตาอบพรีเมี่ยมที่ทันสมัยบางรุ่นอนุญาตให้ผู้ใช้อัปเดตซอฟต์แวร์โดยการดาวน์โหลดโปรแกรมอัตโนมัติใหม่นอกเหนือจากที่มีอยู่เดิมรวมถึงบันทึกอัลกอริทึมการปรุงอาหาร

เสียบ

หากคุณอบซากสัตว์ปีกทั้งหมดหรือเนื้อชิ้นใหญ่เป็นอาหารจานหลักในงานกาล่าดินเนอร์คุณสามารถใช้ไม้เสียบ เสียบหมุนจากไดรฟ์ไฟฟ้าที่ออกแบบมาเป็นพิเศษจะช่วยให้ผลิตภัณฑ์อุ่นขึ้นอย่างสม่ำเสมอทำให้จานมงกุฎของคุณอร่อยและน่าสนใจยิ่งขึ้น

เสียบเตาอบไว้

อย่างไรก็ตามหากเตาอบของคุณมีโหมดการพาความร้อนคุณสามารถปฏิเสธเตาย่างได้ พัดลมจะทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบ: ในกรณีนี้ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่หมุนในอากาศร้อน แต่อากาศร้อนรอบ ๆ ผลิตภัณฑ์ - ผลจะเหมือนกันซึ่งหมายความว่าเนื้อบนตะแกรงจะไม่เลวร้ายยิ่งกว่าที่เสียบไม้

หัววัดความร้อน

เมื่ออบเนื้อชิ้นใหญ่อาจเป็นเรื่องยากที่จะประเมินว่าอุณหภูมิภายในชิ้นนั้นแตกต่างจากอุณหภูมิอากาศในห้องทำงานดังนั้นจึงตั้งสมมติฐานเกี่ยวกับระดับความพร้อมของผลิตภัณฑ์เทอร์โมมิเตอร์จะมาช่วยคุณ - เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิภายในผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ เมื่อถึงอุณหภูมิที่ต้องการโพรบความร้อนจะ“ แจ้ง” ระบบควบคุมเกี่ยวกับเรื่องนี้และในที่สุดก็จะแจ้งให้ผู้ใช้ทราบเกี่ยวกับสิ่งนี้หรือทำการปิดเครื่องอัตโนมัติ

เตาอบพร้อมหัววัดความร้อน

ประตูเตาอบ

ประตูเตาอบส่วนใหญ่เปิดในแบบดั้งเดิมโดยเอนไปข้างหน้า สิ่งนี้ไม่สะดวกเสมอไป (โดยเฉพาะในห้องครัวขนาดเล็ก) แต่เราทุกคนคุ้นเคยกับมันจนไม่สามารถจินตนาการได้

เตาอบบานพับ

อย่างไรก็ตามตัวเลือกอื่น ๆ ก็มีอยู่เช่นกัน หากไม่ได้ติดตั้งเตาอบไว้ใต้เตา แต่ที่ระดับอกของผู้ใช้ดังนั้นรุ่นที่มีประตูบานพับที่เปิดซ้ายหรือขวาจะเหมาะสมกว่า

เตาอบพร้อมประตูบานพับ

นอกจากนี้ยังพบเตาอบที่มีประตูบานเลื่อน: แผ่นอบในกรณีนี้จะติดตั้งที่ประตู ด้วยการออกแบบนี้คุณไม่ต้องแหย่มือในเตาอบร้อน อาหารที่เตรียมทั้งหมดสามารถรีดออกและพิจารณาอย่างดี

ประตูหด

ควรพูดบางคำเกี่ยวกับกระจก เตาอบส่วนใหญ่มีประตูเคลือบสองชั้น อย่างไรก็ตามยิ่งมีแว่นตามากเท่าไรฉนวนของเตาอบก็จะยิ่งดีขึ้นซึ่งหมายความว่าเวลาในการปรุงอาหารและความเสี่ยงในการเผาไหม้จะลดลงเมื่อสัมผัสกับกระจกด้านนอกโดยไม่ตั้งใจ ดังนั้นวันนี้จึงเป็นไปได้ที่จะพบกับนางแบบที่มีหน้าต่างกระจกสองชั้นสามและสี่ห้อง

แพ็คเกจแพ็คเกจ

อุปกรณ์มาตรฐานของเตาอบมักจะมีตะแกรงย่างและย่างและแผ่นโลหะสองถึงสามแผ่น แผ่นรองอบสามารถมีการเคลือบแบบปกติหรือแบบไม่ติดซึ่งมีความลึกเท่ากันหรือต่างกัน เตาอบบางแห่งมีกระทะแก้วหินสำหรับทำขนมปังและอื่น ๆ

นอกเหนือจากถาดโลหะรางยืดไสลด์สำหรับพวกเขายังสามารถรวมอยู่ในแพ็คเกจ การใช้รางยืดไสลด์ทำให้การสกัดแผ่นอบง่ายขึ้นเนื่องจากมันเคลื่อนที่ได้อย่างง่ายดายตามรางพิเศษ ไกด์แบบยืดไสลด์สามารถทำได้ภายใต้แผ่นอบอย่างน้อยหนึ่งแผ่น

รางยืดไสลด์

teleskopicheskie napravlyaushie 2

ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับคุณคือถ้าผู้ผลิตเสนอซื้ออุปกรณ์เสริมเพิ่มเติมแยกต่างหากและไม่สมบูรณ์ด้วยเตาอบ - ไม่ใช่ความจริงที่ว่าคุณจะต้องใช้อุปกรณ์เสริมทั้งหมดและในกรณีนี้มันไม่เหมาะสมที่จะจ่ายให้

พลังงานและประสิทธิภาพการใช้พลังงาน

อุณหภูมิสูงสุดที่สามารถเข้าถึงได้ขึ้นอยู่กับกำลังของเครื่องทำความร้อนไฟฟ้าโดยตรง ตัวอย่างเช่นเตาอบที่มีความจุ 3.5 kW สามารถให้ความร้อนสูงถึง 500 ° C อาจต้องใช้อุณหภูมิดังกล่าวเฉพาะในกรณีที่มีวิธีการทำความสะอาดแบบไพโรไลติกในเตาอบนี้ แต่สำหรับการปรุงอาหารดังกล่าวมีอุณหภูมิสูงเกินไปอย่างเห็นได้ชัด - ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่อุณหภูมิ 500 ° C จะกลายเป็นถ่านหิน จากนี้จะตามมาว่ากำลัง 2-3 กิโลวัตต์สำหรับเตาอบทั่วไปนั้นค่อนข้างเพียงพอ พลังของเตาอบที่ผลิตส่วนใหญ่ตกอยู่ในช่วงนี้อย่างแม่นยำ แต่คุณสามารถค้นหาแบบจำลองที่ทรงพลังได้มากขึ้นหรือน้อยลง (ตั้งแต่ 1 ถึง 4 กิโลวัตต์)

การพูดคุยเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างการใช้พลังงานและอุณหภูมิความร้อนนั้นนึกไม่ถึงโดยไม่ต้องพูดถึงเรื่องประสิทธิภาพการใช้พลังงาน เตาอบแบบใหม่มีตัวชี้วัดประสิทธิภาพการใช้พลังงานสูงอย่างน้อย A หรือ B และบ่อยกว่าแม้แต่ A +, A ++, A +++ ยิ่งประสิทธิภาพการใช้พลังงานของเตาอบสูงเท่าใดก็จะยิ่งมีราคาสูงเท่านั้น แต่ยิ่งใช้พลังงานน้อยลงระหว่างการทำงานและยิ่งทำให้ค่าไฟของคุณลดลง

ปัญหาด้านความปลอดภัยบางอย่าง

ระบบระบายความร้อน

เพื่อความปลอดภัยในการใช้งานของเตาอบนั้นจำเป็นต้องใช้ในขณะที่มีความร้อนอยู่ภายใน สิ่งนี้จะช่วยป้องกันคุณจากการถูกไฟไหม้เมื่อคุณสัมผัสประตูร้อนแดงอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์เตาอบจากความล้มเหลวโดยไม่ตั้งใจและเฟอร์นิเจอร์ในบริเวณใกล้เคียงจากความเสียหายหรือไฟไหม้อันเป็นผลมาจากความร้อนสูงเกินไป เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้จะใช้พัดลมพิเศษที่เริ่มทำงานเมื่อองค์ประกอบความร้อนใด ๆ เปิดอยู่พัดลมนี้ดูดอากาศเย็นที่ใต้ส่วนล่างของเตาอบขับผ่านช่องว่างไปตามผนังด้านนอกและขับกระแสลมร้อนที่มีอยู่แล้วผ่านช่องพิเศษที่อยู่เหนือประตู เป็นผลให้มีการสร้างกำแพงกั้นอากาศรอบเตาอบเพื่อป้องกันความร้อนสูงเกินไปของวงจรภายนอกและการก่อตัวของคอนเดนเสท เทคโนโลยีนี้เรียกว่าการทำความเย็นแบบแทนเจนต์ถูกนำไปใช้ในเตาอบที่ทันสมัยหลายแห่ง

เตาอบพร้อมประตูแช่เย็น

แสง

ดูเหมือนว่าแสงของเตาอบเป็นฟังก์ชั่นความต้องการที่ควรจะชัดเจนแม้กับคนที่ไม่ได้มีส่วนร่วมในการปรุงอาหารของตัวเอง แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างผู้ผลิตบางคนลืมมัน ความจำเป็นในการตรวจสอบด้วยสายตาของกระบวนการปรุงอาหารในกรณีที่ไม่มีแสงสว่างทำให้แม่บ้านต้องเปิดประตูเตาอบบ่อยขึ้น และนี่หมายถึงการเพิ่มขึ้นของการสูญเสียความร้อนและ ... การเพิ่มขึ้นของความน่าจะเป็นของการเผาไหม้โดยไม่ตั้งใจ

ล็อค

ผู้ปกครองของเด็กเล็กจะสนใจในความเป็นไปได้ของการล็อคประตูเตาอบเมื่อเปิดเครื่องรวมถึงการล็อคแผงควบคุมเพื่อป้องกันการเปลี่ยนแปลงที่ไม่ได้รับอนุญาตในโหมด ไม่ใช่ทุกรุ่นที่สามารถใช้ฟังก์ชั่นดังกล่าวได้ดังนั้นก่อนที่จะเลือกเตาอบไฟฟ้าในตัวคุณควรสนใจที่จะมี "การป้องกันเด็ก"

การออกแบบเตาอบ

สำหรับหลาย ๆ คนการออกแบบเตาอบนั้นมีความสำคัญไม่น้อยไปกว่าคุณสมบัติทางเทคนิคหรือฟังก์ชั่นการใช้งาน ไม่น่าแปลกใจเพราะพนักงานต้อนรับใช้เวลาส่วนใหญ่ในครัวและหากความแตกต่างที่สังเกตได้ในรูปแบบของอุปกรณ์และเฟอร์นิเจอร์ในปัจจุบันทำให้เกิดความรู้สึกไม่สบายทางสุนทรียะของเธอซึ่งจะส่งผลกระทบต่ออารมณ์ของเธออย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้

Dizain

วันนี้ลดราคามีเตาอบของการออกแบบที่หลากหลายที่สุด หากคลาสสิกสีดำและโลหะไม่เหมาะกับคุณคุณสามารถเลือกรูปแบบของสีที่แตกต่างกันได้ดีกว่าเหมาะสำหรับการตกแต่งภายในของคุณ ไม่ชอบไฮเทคแบบดั้งเดิมใช่ไหม - มีชุดอุปกรณ์ในสไตล์ย้อนยุค ผู้ผลิตพยายามทำนายความต้องการของลูกค้าซึ่งหมายความว่าจะพบสิ่งที่คุณต้องการไม่ช้าก็เร็ว

1 คู่

คุณตัดสินใจซื้อเตาอบไฟฟ้าในตัวอะไร

อุปกรณ์

เครื่องมือ

เฟอร์นิเจอร์