Il n'y a pas de choses secondaires dans la cuisine. Si vous souhaitez rendre la cuisine vraiment fonctionnelle, vous devez examiner attentivement toutes les subtilités de cette pièce. Cela s'applique non seulement à la couleur des façades et au nombre d'armoires, mais également à des objets apparemment prosaïques tels que des bureaux et des éviers. Les concepteurs ont mis au point de nombreux types d'éviers pour la cuisine, chacun d'entre eux étant très populaire. Nous vous proposons de vous familiariser avec des astuces pratiques pour choisir un évier de cuisine.

Comment choisir un évier de cuisine - conseils

Choisissez le type d'installation de l'évier

La vaisselle est un processus inévitable que vous devez faire tous les jours, voire plusieurs fois par jour. Non seulement la qualité du résultat, mais également votre humeur et la condition des meubles proches de vous dépendent de la commodité de l'évier. Le spray est un complément indispensable du lavage des assiettes, des cuillères et des tasses. La conception de l’évier est soumise à plusieurs exigences. Vous pouvez choisir la meilleure option. L'évier devrait être: spacieux; pratique au travail; organiquement s'intégrer dans la conception de la cuisine; Ne faites pas de bruit fort lors de l'utilisation.

Frais généraux

Lorsque vous choisissez un évier, vous devez vous concentrer sur le type de mobilier sélectionné pour la cuisine. Si vous avez un ensemble de cuisine standard, alors il devrait y avoir une place pour un évier - une table avec des supports spéciaux. Il est recommandé de calculer son emplacement même au stade de la création du projet de conception - le module avec l’évier doit être placé dans un endroit approprié, à une certaine distance du mur latéral, de manière à éviter toute interférence avec les travaux.

Naturellement, l’alimentation en eau doit également être conçue pour se connecter à ce type d’équipement. Dans la plupart des cas, un trou est fait pour le mélangeur dans l'évier; une fois assemblés, ils représentent un seul et même modèle.

Lavage de surface
Posé sur un évier en acier.

Mais les caractéristiques du bol suspendu permettent l'utilisation de robinets muraux. C’est un peu moins courant, mais a sans aucun doute le droit de vivre. Ce type d’installation permet de gagner beaucoup de place et de rendre l’espace de travail plus pratique.

Un attribut indispensable du lavabo de surface est un côté qui dépasse au-dessus du comptoir et protège des surfaces adjacentes et du mur des éclaboussures. Ces côtés peuvent être de différentes hauteurs et formes, mais ils doivent être fournis avec certitude. Les joints de l'évier avec d'autres modules de l'équipement doivent être scellés pour empêcher l'eau de s'écouler dans les structures.

Mortaise

Éviers installés dans une fente spéciale du comptoir. Ils peuvent même être appelés traditionnels. Ces conceptions sont plus courantes dans un intérieur de cuisine moderne. Leur distribution est facilitée par un grand nombre d'options de conception et de fonctionnalités, notamment la présence d'une ou de plusieurs ventouses, ailes, parois arrière ou latérales, surfaces de travail supplémentaires.

Selon la méthode d'installation, les éviers à mortaise peuvent être divisés en trois grands types:

  • monté sur le dessus;
  • affleurant;
  • ci-dessous, sous le comptoir.

La première option est la plus courante et la plus pratique à la fois pendant l’installation et pendant le fonctionnement. Il est également très bénéfique dans la conception - une variété de conceptions et de matériaux utilisés vous permettent de transformer un élément purement fonctionnel de la cuisine en un élément décoratif.

Avec l'installation supérieure, il suffit de percer un trou dans le comptoir, la taille correspondant aux contours de la cuvette situés sous le côté. Après avoir installé l'évier, le côté (suffisamment large dans ce type de structure) pénètre dans le comptoir et ferme complètement le joint.

Lors de l'installation d'un évier à mortaise, il est nécessaire de sceller le périmètre du contour de la fente afin que l'eau tombant accidentellement à l'extérieur de la cuvette ne coule pas dans l'armoire. Ces éviers, le plus souvent, sont installés sur des comptoirs en bois et en MDF, l’imperméabilisation joue donc un rôle important. Lors du montage dans des comptoirs en pierre ou en verre, le niveau d’étanchéité n’est pas exigé, mais il est néanmoins nécessaire d’isoler l’espace sous l’évier de la pénétration d’eau - cela éliminera les odeurs désagréables et les moisissures.

Évier à mortaise
Évier à mortaise monté sur le dessus.

Les éviers à montage affleurant sont également installés dans tous les types de comptoirs, mais plus souvent en pierre et en verre. Lors de l'installation, ils requièrent une très grande précision dans la préparation du trou de montage - le bord est très étroit ou n'existe pas du tout. Si vous n'êtes pas sûr du niveau de vos compétences, il est préférable d'utiliser les services d'un maître.

Si l'installation du lavabo au sommet de la table peut être installée à la fois sur l'évier et sur le comptoir ou sur le mur, le robinet ne peut pas être installé lors d'une installation à fleur du lavabo. Le choix dépend de la configuration du système de plomberie et de la version du mélangeur. Dans les deux cas, il est pratique d’utiliser le mélangeur et son remplacement ne pose pas de problème, tout comme le remplacement de l’évier lui-même.

Évier à encastrer
Évier monté encastré.

Les plus grandes difficultés consistent à installer l'évier ci-dessous, sous le comptoir. Dans ce cas, il est complètement en dessous du niveau de la table, ce qui impose certaines restrictions à l'utilisation de ce système - cette option est généralement utilisée s'il existe une table en pierre ou en verre. Comme dans le cas précédent, le mélangeur est monté sur un mur ou un comptoir.

Évier de comptoir
Un évier installé sous le comptoir.

Conseiller comment choisir un évier pour la cuisine, vous pouvez seulement voir la version complète de la conception de la pièce et connaître la configuration exacte du réseau de distribution d’eau. En règle générale, toutes les décisions relatives au choix du lavage doivent être prises lors de la préparation du projet. Lors de l'achat, il est nécessaire de vérifier la présence de tous les éléments de fixation afin d'éviter toute difficulté et tout retard lors de l'installation.

Autres méthodes d'installation

Il existe d'autres options pour installer des éviers dans la cuisine. Il existe de nombreuses façons de meubler une cuisine et de concevoir son design, pour lesquels les éviers décrits ci-dessus sont tout à fait inappropriés. C'est un montage mural ou une installation plus appropriée sur une table autoportante. Cela est particulièrement vrai pour les éviers en fonte, qui ne sont disponibles que pour cette option d'installation.

Les cuisines décorées dans un style folklorique, high-tech ou moderne, ainsi que maintenant à la mode éclectique, permettent également l'installation d'éviers dans des endroits inhabituels et avec des installations plutôt non standards. Mais dans la poursuite de l'extravagance et de la conception originale, il ne faut pas oublier que l'évier est un élément exclusivement fonctionnel de la situation, et vous ne devez pas sacrifier la facilité d'utilisation même pour la conception la plus sophistiquée.

Comment déterminer la conception de l'évier

Les fabricants d'équipements de plomberie et de cuisine proposent différents types d'éviers et il peut sembler difficile de déterminer quel évier est le meilleur choix pour la cuisine. En fait, la conception de la cuisine et les préférences personnelles jouent ici un rôle important, mais il est également nécessaire de prendre en compte les aspects pratiques de l'utilisation d'un évier, de la possibilité d'installer un ensemble de cuisine et de la salle de cuisine dans son ensemble.

Nombre d'éviers

Par le nombre de vasques, les éviers peuvent être:

  • avec un bol;
  • avec deux bols de la même taille;
  • avec deux bols de tailles différentes;
  • avec trois bols.

Dans sa forme classique, l’évier de cuisine a un bol dont le but immédiat est de laver la vaisselle.

Évier simple

L'avantage des éviers avec deux vasques de la même taille est leur commodité et leur polyvalence. Dans ce cas, vous aurez deux bols, dans l'un desquels vous pourrez, par exemple, faire tremper un pot ou une casserole brûlé et dans le second, faire la vaisselle.

Deux bols égaux

Les éviers à deux vasques, de tailles différentes, élargissent également les fonctionnalités de cet appareil de cuisine.Par exemple, dans un petit bol, il est très pratique de laver et peler des fruits ou des légumes, tandis que dans un grand bol, la vaisselle sera sale.

Deux bols différents

Il existe également des éviers avec trois bols, dont deux de même taille et le troisième légèrement plus petit. Mais il est souhaitable d'installer de tels éviers dans les cuisines d'une grande surface - ils sont plutôt encombrants et pas très pratiques à utiliser.

Trois vasques

Un attribut indispensable d'un évier est un drain. C'est très bien quand il est équipé d'une vanne qui vous permet de tirer une certaine quantité d'eau dans l'évier, par exemple, pour faire tremper la vaisselle. Certains éviers sont équipés d'un drain et d'un trop-plein, ce qui est également très pratique pendant le fonctionnement. La présence de débordement est particulièrement importante si, lors de l’utilisation de l’évier, vous aspirez souvent dans son eau.

Forme de bol

Les éviers avec différentes formes de bols sont fabriqués:

Ronde.

Kruglaya

Rectangulaire

Pryamougolnaya

Square

Kvadratnaya

Ovale

Ovalnaya Mojka

Trapézoïdale.

trapeciya

La pratique montre qu’il est préférable d’utiliser des éviers carrés avec deux bols de différentes tailles. Mais les coins des bols doivent être arrondis dans un rayon visible - cela vous permet d’éliminer les zones "mortes" et d’utiliser pleinement le volume. Les bols ronds sont également pratiques et avec une installation angulaire - triangulaire.

Comme pour le choix de l'option d'installation, la forme de la cuvette doit être choisie non seulement pour ses qualités esthétiques et conceptuelles, mais avant tout pour sa fonctionnalité. Si vous avez une pièce ou un petit appartement de deux pièces, le lavage avec trois réservoirs avec des bols ronds ne vaut pas la peine d’être acheté, il suffit amplement de doubler, voire un seul, mais toujours avec une plate-forme latérale.

Profondeur du bol

La profondeur de l'évier est comprise entre 120 et 200 mm. La convivialité et la quantité de vaisselle pouvant être lavée à la fois dépendent de ce paramètre. Dans les maisons où vivent de nombreuses familles et préparent souvent la nourriture, il faut installer des éviers d’une grande profondeur d’au moins 180 mm.

Et dans les petits appartements, où seulement quelques assiettes ou tasses sont lavées à la fois, 120 à 140 mm suffisent.

En présence d'un drain avec une vanne, la profondeur de lavage est également importante - plus elle est grande, plus la quantité d'eau nécessaire pour le trempage de la vaisselle peut être grande. Mais avec un drain classique, il est plus pratique de laver avec un indicateur de profondeur moyenne. Comme dans tous les équipements de cuisine, les indicateurs extrêmes dans la gamme de paramètres sont les moins pratiques. Les plus bas entraînent une diminution de la convivialité et des opérations de courte durée, tandis que les maxima entraînent un gaspillage supplémentaire d’argent. La plupart des fonctionnalités ne sont jamais utilisées. Le critère de sélection devrait être un minimalisme raisonnable.

Côté autour du bol

La commodité et l'ergonomie de l'évier dépendent également de la présence et de la forme des côtés. Presque chaque évier a des côtés plus grands ou plus petits. Ils ont souvent fait des trous prêts à l'emploi pour le mélangeur ou ont indiqué un endroit où il serait plus pratique de les couper. Si votre système d'alimentation en eau est conçu pour l'installation d'un mélangeur mural, vous devriez acheter un évier avec un côté étroit, un évier large ne fera qu'interférer et le trou devra être bouché, ce qui est laide et entraîne des dépenses inutiles.

Plusieurs trous peuvent être prévus sur le côté, dont le but n’est pas tout à fait clair. Ils peuvent être destinés à un mélangeur et à un distributeur de détergent, à deux mélangeurs (dans de grands éviers pour plusieurs bols), pour un drain supplémentaire. Si vous ne comprenez pas l’objet des trous supplémentaires ou si votre système d’alimentation en eau et d’égout ne vous convient pas, choisissez une autre option.

Éviers avec ou sans aile

Le temps total consacré à la vaisselle dépend de l’évier à choisir pour la cuisine. Le lieu de travail doit être pratique et ergonomique, et le matériel de lavage de la vaisselle pour de bonnes raisons peut être appelé le lieu de travail d'une femme au foyer (ou d'un célibataire, ainsi que de tout amateur de cuisine).

Un élément important de l'évier est l'aile - un plan horizontal situé sur l'un des côtés de l'évier ou sur les deux côtés, donnant sur la zone de travail de l'ensemble de la cuisine.Dans la plupart des cas, l'aile est ondulée, avec des rainures guidant l'écoulement de l'eau. Mais il existe des modèles aux ailes lisses. Lors de l’achat ou de l’installation, il est nécessaire de vérifier l’inclinaison de l’avion - celui-ci doit être dirigé vers l’évier afin que l’eau ne stagne pas et que les flaques ne se forment pas et doivent être essuyées en permanence. Il existe des modèles avec absolument pas d'ailes, ou avec des plates-formes très étroites.

Avant de choisir une option de lavage, vous devez décider de vos inclinaisons culinaires - si vous n'allez pas cuisiner beaucoup et souvent, l'aile peut ne pas être nécessaire, mais occupez seulement une place rare.

Mais dans le cas d'une passion pour la cuisine ou du besoin de cuisiner beaucoup et souvent, une aile spacieuse est tout simplement nécessaire. L'aile est très pratique pour ranger divers ustensiles de cuisine, préparer des légumes ou faire sécher des plats.

Évier de l'aile droite

L'évier peut être effectué avec l'aile droite ou gauche. Le choix dépendra de vos préférences personnelles et des caractéristiques de la cuisine.

Lavage à gauche

Les éviers conçus pour un montage par le bas ne sont généralement pas équipés d'une aile. Son rôle est joué par la surface d'un comptoir en verre ou en pierre. Mais il est souhaitable d'installer une aile sur des structures en bois ou en MDF - l'eau qui tombe dessus rendra éventuellement le matériau inutilisable.

Sélection du matériau de l'évier

Acier inoxydable

L'acier inoxydable est le matériau principal et le plus utilisé pour la fabrication des éviers. Mais l'acier est devenu conflit. Les fabricants utilisent différentes marques. Toutes ne sont pas adaptées au contact continu avec l'eau et les détergents. L'acier de mauvaise qualité ne peut être reconnu qu'après l'apparition de taches de corrosion à la surface du bol ou de l'aile.

Ce phénomène est assez rare, mais vous devez vous y attendre si vous achetez un évier d'un fabricant inconnu à un prix totalement sous-évalué. Si vous envisagez d'acheter un évier en acier inoxydable, faites attention à la marque. En règle générale, les fabricants bien connus n'économisent pas sur le métal.

Si la nuance d’acier à partir de laquelle l’évier est fabriqué est indiquée dans le passeport du produit ou sur l’étiquette, sa composition peut être déchiffrée par la litière métallique, ouvrant ainsi n’importe quel site Web sur la métallurgie. L'acier de haute qualité doit contenir au moins 18% de chrome et 10% de nickel, ce qui garantit une longue durée de vie.

Avant de choisir un évier de cuisine en acier inoxydable dans la version finale, vous devez faire attention à l'épaisseur du métal à partir duquel il est fabriqué. Si une feuille d'épaisseur inférieure à 0,5 mm est utilisée dans la production, vous ne devriez pas acheter un tel évier. En plus du fait qu’elle émettra des vibrations violentes lorsqu’un jet d’eau tombe, les dommages causés par les bords tranchants des ustensiles en métal ou simplement par des objets solides sont inévitables.

L'épaisseur de l'évier dans la plage de 0,6 à 0,9 mm est optimale. Ces produits ont un poids acceptable, une résistance mécanique suffisante et ne sont pas trop bruyants. Leur prix est assez abordable. Ce métal est utilisé pour laver toutes les structures les plus courantes. Les éviers les plus coûteux sont fabriqués en tôle atteignant 1,2 mm d'épaisseur. Ils peuvent être reconnus par des soudures entre des éléments de structure. Les coutures sont généralement polies et poncées, mais vous pouvez les remarquer. La présence de soudures est paradoxalement un indicateur de la qualité et de la durabilité de l'évier.

La surface en acier inoxydable est polie pour former un miroir, matée ou décorée avec un revêtement PVD. Les surfaces des miroirs sont très belles, mais nécessitent également une manipulation minutieuse - les plus petites rayures sont visibles et il est assez difficile de les éliminer.

Évier de miroir en acier

Les éviers mats sont les plus pratiques - ce sont des taches invisibles, des taches et de légères égratignures. Ils sont faciles à laver - il ne reste pas de taches après les produits ménagers de la cuisine, même les solvants légers ne laissent pas de traces sur la surface. Lors du traitement de poudres abrasives pour poêles, l'évier conserve également son aspect d'origine.

Matte

Les surfaces PVD sont très décoratives et assez durables.Cette méthode s’applique à la pulvérisation d’une montre dont la qualité des revêtements ne fait pas de doute et qui est durable dans des conditions de fonctionnement assez difficiles. Mais la beauté nécessite des sacrifices - faire de l'or, du cuivre, du bronze ou un revêtement vieilli artificiellement est assez coûteux. Mais ces éviers sont conçus pour des intérieurs exclusifs, qui sont conçus pour des coûts financiers importants.

Revêtement PVD

Pierre artificielle

Les éviers de ce matériau ont récemment reçu une distribution importante et ne sont pas moins populaires que ceux en acier inoxydable. La pierre artificielle est un mélange de matières premières naturelles et de liants polymères. En tant que charge, des copeaux de marbre ou de granit ou un agglomérat de quartz sont utilisés. Après solidification, le mélange se caractérise par une résistance élevée, une surface lisse et la capacité de conserver sa forme sous toutes les influences mécaniques et thermiques.

Un large argument en faveur du choix d'un évier en pierre artificielle réside dans une large gamme de solutions de couleurs: vous pouvez choisir une imitation complète de minéraux naturels ou des couleurs et textures totalement originales que l'on ne trouve pas dans la nature. Les plans de travail sont souvent fabriqués à partir de matériaux composites à base de polymères et de minéraux.En choisissant correctement l’évier et le dessus de la table, vous obtiendrez de très belles combinaisons qui orneront l’intérieur de la cuisine.

Les éviers en pierre sont presque silencieux, ne sont pas sujets à la corrosion, ne craignent ni les détergents ni les solvants organiques. La résistance mécanique est également assez élevée, ainsi que la résistance à la température.

Évier en pierre

Il existe plusieurs variétés d’éviers en pierre. Tous sont fabriqués à partir de matériaux naturels et synthétiques, dont les propriétés ressemblent dans une certaine mesure à la pierre.

Les matériaux les plus courants pour la production d’éviers en pierre sont:

  • carreaux de porcelaine;
  • pierre acrylique;
  • fritté.

Un peu plus tôt, nous avons parlé d’éviers en pierre de différents types, où nous avons comparé leurs côtés positifs et négatifs, nous ne le répéterons donc pas.

Poterie

Les éviers en céramique sont également caractérisés par des propriétés similaires. Ils sont moins courants, mais se retrouvent également dans les collections de nombreux fabricants. Par le nombre de solutions de couleur, ils sont nettement inférieurs à la pierre artificielle, ils sont également moins durables, mais plus lourds et plus difficiles à installer. intérieurs.

En céramique

Fonte de fer

Avec un seul son de ce mot, il y a un sentiment de massivité et de fiabilité. Ce sont les éviers en fonte. Ils sont fabriqués par coulée et recouverts d’une couche d’émail assez épaisse et durable de différentes couleurs. Mais les produits principalement blancs et bleuâtres sont recherchés en raison de leur aspect attrayant et de leur aspect pratique. Certains fabricants d’éviers en fonte, l’usine Kohler, par exemple, s’appuient sur des formes originales: de nombreux modèles d’éviers peuvent être considérés comme des œuvres d’art.

Comme les baignoires en fonte, les éviers se caractérisent par une capacité de chaleur élevée, un poids élevé et des exigences élevées en matière de force de fixation. L'émail est très sensible aux changements brusques de température et les coups portés par des objets volumineux ou la chute d'outils ou d'ustensiles en métal peuvent provoquer des fissures non seulement sur l'émail, mais également sur le corps du produit.

Dans la plupart des cas, les éviers en fonte sont conçus pour un montage mural, mais il existe des modèles à mortaise. L'émail n'est pas inférieur à l'acier inoxydable dans sa simplicité d'entretien des surfaces, mais il est plus sensible aux abrasifs. Pour que l’émail ne perde pas de sa brillance, il est préférable de le laver avec des éponges douces et un chiffon, sans utiliser de filet métallique ni de brosse.

Fonte de fer

Éviers d'autres matériaux

En plus de l'acier inoxydable, de la pierre artificielle et de la fonte, les éviers peuvent être fabriqués en d'autres matériaux:

  • verre;
  • pierre naturelle;
  • le cuivre;
  • les bronzes;
  • les polymères.

Il y a même des éviers en bois. Mais en général, tous les éviers fabriqués à partir de matériaux non standard sont des produits à la pièce conçus pour un intérieur spécifique. Elles sont chères. Outre leur fonctionnalité, elles ont une valeur décorative élevée et ne sont pas largement distribuées.Plus souvent, vous pouvez trouver des éviers combinés. Ils sont fabriqués à partir de plusieurs matériaux, par exemple un bol en acier inoxydable et une aile en verre, ou une aile en acier inoxydable ou en bronze sur un bol en pierre.

Dans la plupart des cas, les éviers combinés sont beaucoup plus pratiques que ceux fabriqués à partir d’un seul matériau. Très souvent, leurs prix ne sont pas plus élevés que ceux des équipements de cuisine traditionnels et tout le monde peut les acheter.

Nous sélectionnons des accessoires supplémentaires pour le lavage

Le kit de lavage peut également inclure un équipement supplémentaire qui étend considérablement la fonctionnalité, par exemple une planche à découper intégrée, un séchoir à réseau pour la vaisselle, des fruits ou des légumes, monté sur un bol, une passoire - une sorte de passoire avec fixation à bord de l'évier. Au premier coup d'œil, les appareils simples permettent d'économiser jusqu'à 25% du temps de cuisson et de nettoyage de divers plats.

Planche à découper évier
Évier avec une planche à découper coulissante.

Collander
Collander pour le lavage.

Sèche-vaisselle
Séchoir pour la vaisselle.

Un dispositif important qui peut être complété par un siphon à évier est le broyeur - un déchiqueteur de déchets alimentaires. Le hachoir transforme les résidus de légumes, de fruits et d’autres produits en une pâte homogène, facile à laver à l’eau. La pratique montre qu'en présence d'un broyeur, le besoin de nettoyer les conduites d'égout est un ordre de grandeur moins fréquent.

Broyeur
Sectional Disposer.

Chaque fabricant d’équipement de cuisine offre ses propres options pour les éviers et leurs accessoires. Lors du choix, vous devez tenir compte non seulement du niveau de conception, mais également de l'aspect pratique de son utilisation. L'évier est toujours en demande, même s'il y a un puissant lave-vaisselle dans la cuisine.

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