كيفية جعل الشواء من لبنة بأيديكم

كيفية جعل الشواء من الطوب بيديك؟ مع بعض المهارات والأدوات المناسبة في متناول اليد ، يمكنك القيام بذلك بسهولة! نقدم لكم مشروعًا آخر لبناء شواية من الطوب. هذه المرة ، مع وعاء كبير للتدفئة ودخان على الجانب الأيمن (يبلغ طول مكان الشواء حوالي 110 سم وعمق 75 سم ؛ يبلغ عمق بيت الدخان 75 سم ، وعرضه 70 و 75 ارتفاعًا).

ننصحك باتباع مثالنا والتقاط الأدوات. ستساعدك هذه المادة في عملك ، حيث ستتعلم كيفية جعل حفلة شواء من الطوب بأيديك ، والمخططات والرسومات والصور المصاحبة لها تجعل العرض التقديمي أكثر قابلية للفهم. لا شك أنك سوف ترغب في بناء مقلاة تحميص وطهي الطعام عليها.

الخطوة 1: صب الموقع الخرساني هو سبب وجيه لبناء شواء جديد!

عندما كنت على وشك صب الخرسانة على المنطقة لتجهيز الفناء ، اعتقدت ، لماذا لا أقوم ببناء شواية جديدة من الطوب في نفس الوقت. أنا وضعت للعمل وتثبيت عدة قطع من التجهيزات في موقع البناء المخطط للالنحاس.

الخطوة 2: صب موقع الخرسانة

على الرغم من حقيقة أنني راجعت ودققت في المكان الصحيح للتجهيزات عدة مرات ، كنت لا أزال متوترًا بعض الشيء. ومع ذلك ، فقد فات الأوان!

الخطوة 3: اليوم بعد صب

ملموسة لم تحدد بعد. أستطيع أن أنظر فقط من الجانب. أريد أن أتأكد مرة أخرى أن التضخيم يتم في المكان المناسب.

الخطوة 4: الصف الأول من البناء

لقد وضعت الصف الأول من الكتل الخرسانية التي يبلغ طولها 10 سم ، محاولًا وضعها بشكل رأسي وأفقي تمامًا (قدر الإمكان ، بالطبع).

الخطوة 5: الصف الثاني

عندما انتهى الصف الثاني من البناء تقريبًا ، قرر ابني المساهمة في المشروع. لقد توصلنا إلى نموذج لدعم الطوب ، والذي أصبح مفيدًا بالنسبة لنا لإنشاء رابط. أدركت فكرتنا عن طريق صنع مربع ضيق وطويل من الخشب الرقائقي. بعد ذلك ، وضعنا قطعًا رأسية من التعزيز وصبنا الخرسانة في القالب ، مع التأكد من عدم وجود فقاعات هواء في الداخل.

 

الخطوة 6: الصف الثالث من البناء

كان الطائر موافق. كانت بمثابة بداية الصف الثالث من البناء.

ملاحظة: لقد ملأت الآن جميع مواقع التعزيز في كل صف ثان من البناء بقذائف هاون.

الخطوة 7: الصف الرابع

وضع الصف الرابع ، ما زلت أحاول التأكد من أن الجدران كانت حتى في جميع الاتجاهات الثلاثة.

الخطوة 8: بناء منزل الدخان

شكلت الصفين التاليين المتراكمين من الكتل جدران الدخان. كما كان من قبل ، تمتلئ التجاويف عند نقاط مرور التعزيز في كل صف ثان بقذائف هاون من الحجارة. عندما يتم وضع الطوب الحراري ، ستحتاج إلى إنشاء قسم آخر في شكل كتلة أفقية صلبة.

الخطوة 9: صهر الطوب بطانة

لقد اشتريت قرميدًا حراريًا قياسيًا واستخدمته لإنشاء أرضية وعاء النار. الطوب الحراري بسماكة 3 سم الذي تم شراؤه في نفس الوقت ذهب إلى وجهه.

ملاحظة: لوضع الطوب الحراري ، استخدمت مزيجًا من 36 كجم من الملاط الأسمنتي المُعد مسبقًا و 1.4 كجم من الطين الحراري.

في الوقت نفسه ، شعرت بالقلق إزاء إنشاء نظام فتح للمدخنين. لقد قمت بتثبيت قضيب قوي يبلغ قطره 1.3 سم ، تبرز نهايته من الجدار الأمامي. ثم قمت بلصق لوحة فولاذية على القضيب ، والتي ستكون بمثابة مخمد للدخان.

الخطوة 10: القفز فوق الباب المؤدي إلى وعاء النار

كنت بحاجة مرة أخرى إلى شكل من الخشب الرقائقي ، بين الجدران التي صممت فيها الطوب المقاوم للحرارة وثبتت التركيبات ، ووضعت شبكة سلكية على القاع. سكب الأسمنت الخرساني ، وانتظر حتى يجف ، والقسم جاهز. سهل وبسيط!

الخطوة 11: مواجهة الطوب الأحمر

أنا في مزاج جيد - اليوم تمكنت من الحصول على مجموعة جيدة من الطوب الأحمر بسعر رخيص.

الخطوة 12: المزيد من الطوب!

ما زلت أرتدي مبني بالطوب الأحمر.

الخطوة 13: الدخان سقف ملموسة

صنعت سقفًا خرسانيًا بطول 5 سم مع فتحة للمداخن. لتعزيزها ، استخدمت شبكة سلكية وتعزيز 13 مم. التكنولوجيا التي اختبرتها بالفعل عند إنشاء صداري: وضعت صندوقًا خشبيًا بعمق 5 سم ، وثبتت شبكة الأسلاك والتجهيزات بداخلها ، مع التأكد من أنها كانت موجودة في وسط الصندوق ، ثم خلطت 68 كجم من الخرسانة وسكب المحلول الناتج في القالب. بعد تسوية سطح الحل ، غطيت القالب بقطعة من البلاستيك وتركته ليصلب لمدة 3 أيام.

جنبا إلى جنب مع ابننا وصديقه ، قمنا بتركيب السقف في مكان ، لا ننسى أن نعطيه ميلا طفيفا لتحويل مياه الأمطار.

الخطوة 14: الانتهاء من التشطيب

أضع بعض الطوب الأحمر أكثر. الانتهاء تقريبا الانتهاء.

 

الخطوة 15: كيفية الاستغناء عن الصلب؟ هم؟

زيارة متجر لاجهزة الكمبيوتر وورشة عمل لم تذهب سدى. كان لديهم كل ما أردت ، وأكثر من ذلك.

لقد قطعت أبواب الشواية والدخان بالحجم المطلوب بنفسي. صُنع أغطية الشواية العلوية ومظلة المداخن على يد حرفيين من ورشة العمل الخاصة بي بناء على طلبي.
كان لدى صديقي ، الذي يعيش في الحي ، بلاط رائع طوله 20 سم من اللون المناسب لي. لماذا لا تستخدمها لإنهاء الجزء العلوي من الدخان؟ ستحصل على سطح رائع يمكنك وضعه عليه ، على سبيل المثال ، صفيحة. اشتريت مقابض أبواب ومفصلات ملحومة.

سوف مقابض الربيع الفولاذ المقاوم للصدأ لا الصدأ والحرارة. مفصلات الرموز النقطية قوية بما يكفي وتحافظ على مظهر نظيف. المثبط الدخان للسيطرة على تدفق الهواء

الخطوة 16: سيارة الرافعات والصلب طبل ... لماذا لا!

مقبسان متوازيان للسيارة وخزان فولاذي واحد بسعة 250 لتر ... كل شيء سيعمل على إنشاء مرافق للشواء. أنها غير مكلفة ، يسهل العثور عليها ولا تحتاج إلى الكثير من التعديل.

لمزيد من المقاومة للأجزاء العلوية والسفلية من الرافعات ، يتم لحام الألواح المعدنية الرقيقة. يتم تثبيت حاوية معدنية ، مقشورة بالحجم المطلوب ، على الرافعات - ستكون مقلاة تحميص.

يمكنني رفع وخفض عموم تحميص بلدي حسب الحاجة. حقا مفيدة!

الخطوة 17: شواء المشابك

أنبوب مربع (1.9 سم) وشواية معدنية وقضيب فولاذي 3 مم للمقابض الصغيرة - هذا كل ما احتاجه لعمل شواية.
قررت أن أجعل الشواية على مستويين وحرك اليسار واليمين. سوف تتاح لي الفرصة للاختيار في أي مستوى وأكثر من النار لطهي الطعام. إذا كنت تقوم بالفعل ببناء حفلة شواء ، فليطهو هناك أي شيء (حتى الكلاب الساخنة دون إشعال النار).
لقد وجدت على الإنترنت وصفًا مفصلاً إلى حد ما عن كيفية إنشاء موقد للغاز (www.hobartwelders.com/weldtalk/showthread.php؟t=28224). اضطررت لزيارة الورشة مرة أخرى ...

الخطوة 18: الدخان

يلحم عدة قضبان للدخان وترتيبها على مستويات مختلفة.
أخذت الربيع لمقابض أبواب الدخان وشواء من السرج من جزازة العشب ذاتية الدفع (لذلك ، جزازة العشب الآن خاملا في الحظيرة - أنها قادرة على جز العشب ، لكنها ليست مريحة كما كان من قبل). كنت بحاجة إلى الينابيع لجعل المقابض تعمل بشكل صحيح. بفضلهم ، تحافظ المزالج من الألواح المعدنية المنحنية على إغلاق الأبواب بإحكام ، وهذا خبر سار ، وقد أكملت هذه المرحلة من العمل من خلال تركيب مستشعر درجة حرارة كبير وسهل القراءة.

الخطوة 19: المثبط

توضح الصور والرسومات المعروضة هنا مجموعة المثبط.
لا يعد صمام العادم (المثبط) أكثر من ورقة من الصلب تغير موقعها عند تشغيل المقبض المتصل بها ، وبالتالي تنظم تدفق الحرارة.

 

الخطوة 20: الاختبار

لم أبدأ النار كثيرا. فقط اختبار الدخان. تأكد من أن يجف ببطء. يحافظ على درجة الحرارة بشكل جيد ، وسخن بسرعة. أثناء الاختبار ، اتضح أن موقد الغاز يتطلب تحديثًا قليلاً.

الخطوة 21: شواء ماستر

كم كان رائعا لطهي الطعام في الهواء الطلق في الصيف!
لقد قمت بتدخين العديد من لحم البقر ولحم الخنزير وريش الكتف ولحم الخنزير وعدد لا يحصى من جثث الدجاج! جميع أنواع الوجبات الخفيفة - من الفلفل المحشو باللحم الخنزير المقدد والروبيان إلى الخضار المشوية والفواكه والذرة والبطاطا! كل شيء يتحول فقط عظيم!
لديّ ديك روميان جيدان (تجاوز وزن أحدهما بالفعل 7 كيلوجرامات) ، وهو ما سأدخنه في العام الجديد. ومع ذلك ، لا تزال العطلة مبكرة جدًا ، لكنني أريد أن أجربها الآن!

يندفع الدخان عبر المثبط إلى الدخان. التحكم في كمية الهواء يسمح لك بالتحكم في درجة الحرارة

الآن أنت تعرف كيف تصنع الشواء بيديك ، مما يعني أنه لا يمكنك الحصول على متعة أقل من العمل ونتيجته.